Pâtisserie à Montbéliard

C’est dans le respect des techniques de base et des produits que Sébastien PAWLY, pâtissier à Montbéliard (Doubs – 25), réinvente les classiques de la pâtisserie pour vous proposer des entremets et viennoiseries raffinés et riches en goût.

Découvrez un large choix d’entremets, de mousses, ganaches et tartes afin de répondre à toutes les demandes.

 

Nos entremets :

Les spécialités :

 

Le Paris-Montbéliard :
financier au chocolat, pâte à choux croquante, crème mousseline praliné, chantilly praliné. Taille unique 6.

Le Pré de la Rose :
du nom du très connu Parc de Montbéliard, il est composé d’un biscuit léger, crème mousseline, fruits de saison.

L'Azélia :
Biscuit croquant noisette, mousse chocolat lait, crémeux noisette

Le Carla :
Crumble praliné noisette, mousse chocolat noir manjari 64%, mousse chocolat lait jivara 40%, compotée de fruits rouges.

 

Les classiques :

St Honoré, Forêt noire, Vaucluse, Framboisier, Griottine, Panetone, 11 sortes de macarons dont un changeant au fil des saisons (en ce moment fraise-rhubarbe), petits fours pour le café, cakes et mini-cakes, assortiment de réductions sucrées, pièces montées….

Mais aussi nos petits gâteaux :

Le Finger (café – caramel)
Tartelette citron vert basilique
Tartelette chocolat
Balle de tennis (chocolat blanc et noir)
Chiboust (pommes flambées au calvados).
Le rocher (mousse chocolat au lait, crémeux chocolat-caramel et éclat de cacahuètes).
Nos verrines chocolat et fruits

Mais encore : le Délice de pêches, Héléna, Le Bora-Bora et tartes de saison…

N’oubliez pas nos viennoiseries :

Croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, brioches, mini-viennoiseries, croissants aux pralinés…


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SARL S.PAWLY - Siren : 444 243 380 - 17 place Denfert Rochereau 25200 MONTBELLIARD - Tél. : 03 81 91 01 68

Installée à Montbéliard (25), la pâtisserie - chocolaterie PAWLY vous accueille dans sa boutique décorée avec charme et volupté,
pour vous proposer une infinité de délices sucrés.